Зроблено з добірного високоякісного пивоварного ячменю. Містить натуральну молочну кислоту, отриману з пивного сусла. Для зниження рН затору і сусла.
Оптимізація затирання. Практичне правило: 1% кислого солоду знижує значення рН на 0,1.
Аромат: фруктово-кислуватий.
