Цього тижня ми із задоволенням представляємо Oak Smoked Wheat Malt Weyermann® (Пшеничний солод копчений дубом) з характеристиками від 4,0 до 6,0 EBC, це ще один копчений солод з лінійки копчених солодів Weyermann®. Іншим копченим солодом Weyermann® є Beech Smoked Barley Malt.
Поруч з домінуючими нотами диму пивні сомельє Weyermann® також додають до опису смаку солодко солодовий смак та медові відтінки. Також можна розпізнати аромати випічки, мигдалю, скоринки хліба, родзинок, ванілі та ірису.
Використання Oak Smoked Wheat Malt Weyermann® до 80% ідеально підходить для копченого пшеничного пива “Grätzer Beers”, а також інших сортів пива де вам необхідні копчені ноти.
До речі, копчені солоди Beech Smoked Barley Malt та Oak Smoked Wheat Malt Weyermann® часто використовують при виробництві дистилятів.
Бажаємо “щасливого пивоваріння” в будь-якій точці світу, з Oak Smoked Wheat Malt Weyermann®!
