Сьогодні представляємо вам Melanoidin malt Weyermann® ще один солод з нашого величезного ряду солодів.
Солод Weyermann® Melanonidin можна використовувати для виробництва червоного та темного елю, а також пива світлого кольору.
Цей солод зі значенням EBC від 60 до 80 додає вишуканих відтінків вашому пиву.
Використовуючи до 20% у засипу, покращується процес затирання, стабільність смаку та вигляд пива.
Інтенсивна солодовість, а також смачні ноти меду та бісквіта притаманні смаку Melanoidin.
Гармонія кислоти, солодкості та гіркоти нагадує хлібну скоринку та варення.
Бажаємо “щасливого пивоваріння” в будь-якій точці світу, з Melanoidin malt Weyermann®!
