λ кислота ... 10 - 13 %
β кислота ... 4,5 - 6 %
когумулон ... 40 - 42 %
мірцен ... 47 - 57,6%
масла, всього ... 1,6 - 2,4 ML/100G
* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).
