λ кислота ... 6.4 - 12 %
β кислота ... 4 - 8 %
масла, всього ... 1 - 2.5 ML/100G
* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).