λ кислота ... 10 - 14,9 %
β кислота ... 4 - 5 %
когумулон ... 30 - 40 %
масла, всього ... 1 - 1,6 ML/100G

* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

Пізньостиглий ароматний хміль, названий ім’ям свого рідного штату. Має насичений смак та аромат кісточкових фруктів, сосни та ноти чорного чаю. Він ідеально підходить для додавання на аромат, також має достатньо високу кількість альфа-кислот для додавання на гіркоту.