Sterling

λ кислота ... 4,5 - 9 %
β кислота ... 4 - 6 %
когумулон ... 21 - 28 %
мірцен ... 44 - 48 %
масла, всього ... 0,6 - 1,9 ML/100G

* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

країна походження: Сполучені Штати Америки

Розроблений протягом 8 років у Corvallis, штат Орегон, він був випущений в 1998 році. Вміст олії у стерлінгів досить незвичний як для дуже високого рівня фарнезену, так і для дуже низького рівня карофілену. Це створює делікатно пряний, цитрусовий аромат як з квітковими, так і з рослинними нотами. Sterling є результатом поєднання Saaz, Cascade, Early Green, Brewer’s Gold та іншого, невідомого сорту.

Ключові Аромати

квіти
цитрус