Сьогодні ми продовжуємо серію публікацій Malty Monday з карамельним солодом Caraamber® Weyermann®, представником нашої родини торгових марок.
Caraamber® Weyermann®, зі значенням EBC 60 – 80, застосовується в Bock bier, темному, червоному пиві та, відповідно до назви, бурштиновому (як верхового так і низового бродіння).
Додаючи до 20%, цей солод покращує смакову стабільність та повноту пива.
За допомогою Caraamber® наші клієнти можуть оптимізувати затирання та надати пиву смаків ірисок, карамелі та хлібних нот.
Бажаємо “щасливого пивоваріння” в будь-якій точці світу, з Caraamber® Weyermann®!
