Разом з Wheat Malt Pale, Carawheat®, Chocolate Wheat Malt та Oak Smoked Wheat Malt – Dark Wheat Malt Weyermann® належить до лінійки пшеничних солодів, які виробляє компанія Weyermann®.
Цей солод з характеристиками 15-20 EBC типово використовують у пшеничному світлому, пшеничному темному пиві, також у “Kölsch” та “Altbier”, і багатьох інших де хочуть підкреслити пшеничний смак пива.
Сировина, ретельно відібрана Weyermann®, походить з Франконії. При задачі у засип 50% особливо підкреслюються ноти пива верхового бродіння, та типовий пшеничний аромат. Сомельє Weyermann® описують смак солоду як солодко-солодовий з нотами випічки, хлібної скоринки та горіхів. Також виділяються ноти темного шоколаду.
Бажаємо “щасливого пивоваріння” в будь-якій точці світу, з Dark Wheat Malt Weyermann®!
