λ кислота ... 4,5 - 7 %
β кислота ... 4,8 - 7%
когумулон ... 33 - 40 %
мірцен ... 45 - 60%
масла, всього ... 0,7 - 1,4 ML/100G
* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).