Новини та Публікації компанії Юнітек

Did you Know? Що таке базовий солод?

Серед величезного розмаїття солодів виділяються, так звані «Базові Солоди». Саме ці солоди пивовари зазвичай використовують як основу для майбутнього пива.Базовий солод містить всі компоненти необхідні для виготовлення пивного сусла, яке…

Читати далі Did you Know? Що таке базовий солод?

Carafa® Special Weyermann® Malty Monday

Сьогодні в продовженні " Malty Monday " представляємо вам Carafa® Special Weyermann®.Цей солод виготовляється з очищеного від оболонок ячменю, і саме це надає йому м’якість та зменшує гірчинку у смаку,…

Читати далі Carafa® Special Weyermann® Malty Monday

Did you Know? Металодетектор.

Чи правда, що Weyermann® перевіряє кожен солодовий мішок металодетектором? Так.Вся продукція та сировина для виробництва солодів Weyermann® ретельно очищається складним та унікальним методом який складається з шести ступенів. Лише зерна…

Читати далі Did you Know? Металодетектор.

Carabohemian® Weyermann® Malty Monday

Сьогодні ми раді представити вам ще одного члена нашої лінійки Богемських солодів - Carabohemian® Weyermann®.Carabohemian® Weyermann® із значенням EBC від 170 до 220, зазвичай використовують у таких сортах пива як:…

Читати далі Carabohemian® Weyermann® Malty Monday

Did you Know? Виробництво віскі з солодом Weyermann®, Pilsner або Diastatic?

Багато виробників дистилятів, у тому числі віскі, задають питання: який солод Weyermann® їм варто використовувати, Pilsner або Diastatic?Відповісти на це питання легко: краще використати Diastatic Weyermann®, солод із високою діастатичною…

Читати далі Did you Know? Виробництво віскі з солодом Weyermann®, Pilsner або Diastatic?

Carafa® Weyermann® Malty Monday

Сьогодні у Weyermann® Malty Monday поговоримо про один із 85 продуктів нашої компанії, а саме Carafa®. Цей надзвичайний солод вже багато років є незамінною складовою для темного пива яке варять…

Читати далі Carafa® Weyermann® Malty Monday

Did you Know? У чому різниця між Weyermann® Carafa® та Carafa® Spezial?

Сьогодні ми із задоволенням пояснимо різницю між нашими Weyermann® Carafa® та  Carafa® Spezial.Carafa® Weyermann® це солод який виробляється з допомогою «ростерів» обсмажувальних барабанів, температура під час процесу становить 250 °C.…

Читати далі Did you Know? У чому різниця між Weyermann® Carafa® та Carafa® Spezial?

Pale Rye Malt Weyermann® Malty Monday

Pale Rye Malt Weyermann® разом з Cararye® та Chocolate Rye Malt належать до лінійки житніх солодів виробництва компанії Weyermann®. Цей солод з характеристиками ЕВС 4-10, ідеально підходить до спеціальних або…

Читати далі Pale Rye Malt Weyermann® Malty Monday

Did you Know? В чому різниця між пивним бренді та віскі?

Для того щоб отримати пивний бренді, який ще називають  "Eau de vie de bière", переганяють (дистилюють) пиво. Залежно від типу солоду його кількості, та співвідношення у засипу, ми маємо можливість…

Читати далі Did you Know? В чому різниця між пивним бренді та віскі?

Melanoidin malt Weyermann® Malty Monday

Сьогодні представляємо вам Melanoidin malt Weyermann® ще один солод з нашого величезного ряду солодів. Солод Weyermann® Melanonidin можна використовувати для виробництва червоного та темного елю, а також пива світлого кольору.…

Читати далі Melanoidin malt Weyermann® Malty Monday