Новини та Публікації компанії Юнітек
Серед величезного розмаїття солодів виділяються, так звані «Базові Солоди». Саме ці солоди пивовари зазвичай використовують як основу для майбутнього пива.Базовий солод містить всі компоненти необхідні для виготовлення пивного сусла, яке…
Сьогодні в продовженні " Malty Monday " представляємо вам Carafa® Special Weyermann®.Цей солод виготовляється з очищеного від оболонок ячменю, і саме це надає йому м’якість та зменшує гірчинку у смаку,…
Чи правда, що Weyermann® перевіряє кожен солодовий мішок металодетектором? Так.Вся продукція та сировина для виробництва солодів Weyermann® ретельно очищається складним та унікальним методом який складається з шести ступенів. Лише зерна…
Сьогодні ми раді представити вам ще одного члена нашої лінійки Богемських солодів - Carabohemian® Weyermann®.Carabohemian® Weyermann® із значенням EBC від 170 до 220, зазвичай використовують у таких сортах пива як:…
Багато виробників дистилятів, у тому числі віскі, задають питання: який солод Weyermann® їм варто використовувати, Pilsner або Diastatic?Відповісти на це питання легко: краще використати Diastatic Weyermann®, солод із високою діастатичною…
Сьогодні у Weyermann® Malty Monday поговоримо про один із 85 продуктів нашої компанії, а саме Carafa®. Цей надзвичайний солод вже багато років є незамінною складовою для темного пива яке варять…
Сьогодні ми із задоволенням пояснимо різницю між нашими Weyermann® Carafa® та Carafa® Spezial.Carafa® Weyermann® це солод який виробляється з допомогою «ростерів» обсмажувальних барабанів, температура під час процесу становить 250 °C.…
Pale Rye Malt Weyermann® разом з Cararye® та Chocolate Rye Malt належать до лінійки житніх солодів виробництва компанії Weyermann®. Цей солод з характеристиками ЕВС 4-10, ідеально підходить до спеціальних або…
Для того щоб отримати пивний бренді, який ще називають "Eau de vie de bière", переганяють (дистилюють) пиво. Залежно від типу солоду його кількості, та співвідношення у засипу, ми маємо можливість…
Сьогодні представляємо вам Melanoidin malt Weyermann® ще один солод з нашого величезного ряду солодів. Солод Weyermann® Melanonidin можна використовувати для виробництва червоного та темного елю, а також пива світлого кольору.…