Новини та Публікації компанії Юнітек
Для виробництва солоду Weyermann® у Бамберзі ми використовуємо лише найкращу сировину. Для того щоб досягти найвищої якості наших солодів кожна партія вхідної сировини такої як: ячмінь, спельта, пшениця або жито,…
Цього тижня ми із задоволенням представляємо Oak Smoked Wheat Malt Weyermann® (Пшеничний солод копчений дубом) з характеристиками від 4,0 до 6,0 EBC, це ще один копчений солод з лінійки копчених…
Сьогодні ми розкажемо вам про те як ви можете простежити життєвий шлях мішка з солодом Weyermann®.На виробництві Weyermann® ми постійно удосконалюємо нашу систему управління якістю відповідно до стандартів DIN ISO…
Разом з Wheat Malt Pale, Carawheat®, Chocolate Wheat Malt та Oak Smoked Wheat Malt - Dark Wheat Malt Weyermann® належить до лінійки пшеничних солодів, які виробляє компанія Weyermann®.Цей солод з…
Щоб регулювати pH затору ми можемо використовувати декілька опцій: додати кислий солод (Acidulated Malt Weyermann®), додати концентрат кислого сусла, або використати комбінацію з концентрату сусла та солоду.Застосувавши перелічені способи ми…
Цього понеділка ми представляємо ще один продукт лінійки наших карамельних солодів Carahell® Weyermann®. Цей солод використовується у надзвичайно великому розмаїти пивних стилів та сортів, від світлого ячмінного до пшеничного, у…
Пивна піна є дуже важливою візуальною особливістю у багатьох «пивних» культурах. Через це часто виникає питання: «Яким чином поліпшити характеристики пивної піни та піностійкості?». Як завжди на допомогу пивоварам усього…
Продовжуємо наш серію Malty Monday житнім карамельним солодом Cararye®.На додаток до найбільш поширеної сировини – ячменя, компанія Weyermann® виготовляє солод з жита, пшениці та спельти.Cararye® Weyermann® ідеально підходить для пива…
Якщо пивовар бажає надати своєму пиву кольорів від мідно-червоного до чорного, або ж додати у палітру смаків та ароматних відтінків, йому на допомогу приходять спеціальні солоди. Спеціальні солоди компанії Weyermann®…
Ласкаво просимо до чергового Weyermann® Malty Monday ! Сьогодні ми раді представити ще один продукт з асортименту карамельних солодів - Carared® Weyermann®. Carared® використовується для виробництва темного або червоного пива.…